Apoyo a la inclusión de 5 pequeñas productoras y 31 pequeños productores de leche y queso artesanal asociadas(os) a la Cooperativa de Productores de Lácteos de La Unión R.L. COOPROLAC, al sistema de mercado de la cadena de queso de Chontales.
Beneficiarios |
36 familias de pequeñas(os) productoras(es) de la Cooperativa de Productores de Lácteos de La Unión R.L. COOPROLAC, de Nueva Guinea. |
Departamento(s) |
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Periodo de ejecución |
01/01/2012 - 30/06/2012 |
Monto a Ejecutar en Euros |
23,167.40 |
Actor clave |
Cooperativa de Productores de Lácteos de La Unión R.L. COOPROLAC |
Estado |
En ejecucion |
Resumen de la intervención |
Con esta propuesta se apoyará a 5 productoras y 31 productores de leche de organizados en la cooperativa COOPROLAC de La Unión, Nueva Guinea, que han estado excluidos del mercado por falta de caminos, energía eléctrica, canales de comercialización, asistencia técnica, capacitación y otros servicios de apoyo. La cooperativa ha establecido un acuerdo de venta de queso a COOPROLECHE, con el fin de acceder a mercados de mayor valor. COOPROLAC solicita asistencia técnica y capacitación para mejorar la productividad y calidad de su producción de leche en finca como materia prima y la inocuidad del queso que produce. Esta propuesta incluye capacitación en Buenas Prácticas Agropecuarias y de Manufactura, apoyo a pequeñas inversiones para posibilitar la adopción de BPA y BPM, capacitación sobre uso apropiado y conservación de suelos y agua, cambio climático y medidas de mitigación y sensibilización sobre equidad de género en la cadena de queso. |
Síntesis de la propuesta |
C.1.7 Síntesis.pdf
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PDF document,
13 kB (14,098 bytes)
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Fotos de la intervención |
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Videos de la intervención |
Apoyo a la inclusión de 9 pequeñas productoras y 42 pequeños productores de leche y queso artesanal asociados a la Cooperativa Agropecuaria R.L COAGRO de Wapí, al sistema de mercado de la cadena de queso de Chontales.
